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联合国大会于2019年12月宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”,今天是联合国确定的首个“国际茶日”。习近平指出,茶起源于中国,盛行于世界。联合国设立“国际茶日”,体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视,对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。关于中国茶文化的发展情况,俄罗斯卫星通讯社采访了华中农业大学园艺林学学院茶学系、中国农村专业技术协会茶叶专业委员会主任委员黄友谊教授

黄友谊在采访中介绍:“中国是茶树原产地,也是茶文化发源地。几千年来,茶一直融入于中华民族文化中,发展形成了茶文化。在所有农产品中,唯有茶成为文化,成为体系完整的茶文化。”

2009年杭州举办以“茶为健康饮”为主题的首届“全民饮茶日”活动,在全市设立百个免费赠茶、赠茶具、品茶、说茶活动点。据报道,以后每年农历谷雨这天,杭州都将举办“全民饮茶日”活动。

在“全民饮茶日”、“国际茶日”之后,谈及设立“茶叶年”的可能性,黄友谊表示,当前暂未听说有“茶叶年”之说,但今后,待茶文化发展到一定程度,有需要时可以再考虑设定专门的“茶叶年”,但这得由相关的行业组织或政府部门来操作。

“从2009年开始举办‘全民饮茶日’到今年第一个‘国际茶日’,说明饮茶得到了国内国际的广泛认同,可以先做好国际茶日相关活动,借助国际茶日进行茶文化科普工作,倡导茶为国饮,并带动茶走向世界,推动健康饮茶,促进饮茶健康。” 黄友谊强调。

俄罗斯人的咖啡消费量首次超过茶
? 照片 : Pixabay / Photo Mix
茶叶不仅深受中国人的喜爱,也走向了世界。据黄友谊介绍,2019年中国茶叶出口数量36.65万吨,金额20.20亿美元,出口到美国、英国、非洲等国家与区域。
他表示,不同国家的饮茶喜好不一,对茶叶的种类需求也不一,因此对不同出口的茶叶种类也不一。

“整体而言,摩洛哥特别喜欢中国的绿茶,俄罗斯特别喜欢中国的青砖茶,东南亚国家喜欢中国的白茶,英美等国家特别喜欢中国的工夫红茶。”黄友谊说。

据中国茶叶流通协会统计数据显示,2019年中国全国有18个主要产茶省(自治区、直辖市)产茶,茶园面积达4597.87万亩,全国干毛茶产量为279.34万吨,总产值达2396.00亿元。中国茶叶有六大茶类产品,以及各种茶叶的再加工产品和深加工产品。2019年中国茶叶国内销售量达202.56万吨,国内茶叶销售总额为2739.50亿元。

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